Anhidrido Sulfuroso

El anhidrido sulfuroso tiene un olor penetrante e irritante, tan familiar como el olor de un fósforo recién encendido.

Se produce en la naturaleza en gases volcánicos y en soluciones en las aguas de algunos manantiales calientes, el anhidrido sulfuroso usualmente se prepara industrialmente quemando en el aire u oxígeno azufre o compuestos de azufre tales como pirita de hierro o pirita de cobre.

anhidrido sulfuroso alimentos

Se forman grandes cantidades de anhidrido sulfuroso en la combustión de combustibles que contienen azufre. En la atmósfera puede combinarse con el vapor de agua para formar ácido sulfúrico, un componente importante de la lluvia ácida. El anhidrido sulfuroso es un precursor del trióxido (SO3) utilizado para producir ácido sulfúrico.

La mayor parte del anhidrido sulfuroso en el aire proviene de la combustión de carbón y petróleo en las centrales eléctricas. También es emitido por trenes, grandes barcos y algunos equipos diesel que queman combustible con alto contenido de azufre, y por erupciones volcánicas.

El anhidrido sulfuroso se utiliza como conservante de alimentos para algunas frutas y verduras. Se convierte en un líquido bajo presión.

El anhidrido sulfuroso y los óxidos de nitrógeno reaccionan con las sustancias de la atmósfera para formar lluvia ácida.

Obtención

En el laboratorio, el gas puede prepararse reduciendo el ácido sulfúrico (H2SO4) a ácido sulfuroso (H2SO3), que se descompone en agua y anhidrido sulfuroso, o tratando los sulfitos (sales de ácido sulfuroso) con ácidos fuertes, como el ácido clorhídrico, formando nuevamente ácido sulfuroso.

¿Dónde se encuentra el anhidrido sulfuroso?

  • Aire – un contaminante común del aire que se encuentra en la mayor parte del país, especialmente en la niebla tóxica de verano.
  • Alimentos – algunas frutas y verduras

¿Cómo puedo estar expuesto al anhidrido sulfuroso?

El anhidrido sulfuroso comúnmente entra( en el cuerpo a través de él:

Ingestión (tragando)

  • Comer alimentos conservados con anhidrido sulfuroso

Inhalación (respiración)

  • Respirar aire contaminado, emisiones de los volcanes

Contacto con la piel

  • Tocar anhidrido sulfuroso líquido

¿Qué sucede cuando estoy expuesto al anhidrido sulfuroso?

A corto plazo: La exposición por respirar anhidrido sulfuroso puede causar:

  • Ardor en la nariz, garganta y pulmones
  • Dificultad para respirar
  • Daño al sistema respiratorio

La exposición a niveles muy altos de anhidrido sulfuroso puede poner en peligro la vida.

Tocar el anhidrido sulfuroso líquido puede causar:

  • Congelación
  • Irritación de los ojos

A largo plazo: La exposición a largo plazo al anhidrido sulfuroso puede causar:

  • Cambios en la función pulmonar
  • Disminución de la fecundidad en mujeres y hombres
  • Pérdida del olfato
  • Dolor de cabeza y mareos
  • Náuseas y vómitos
  • Bronquitis y falta de aliento

¿Quién está en riesgo de exposición al anhidrido sulfuroso?

  • Los niños y los ancianos son particularmente sensibles a la exposición al anhidrido sulfuroso, especialmente si están al aire libre.

Precauciones

Si cree que su salud se ha visto afectada por la exposición al anhidrido sulfuroso, consulte a su médico.

Siempre lávese bien las manos después de manipular productos químicos. Para emergencias de envenenamiento o preguntas sobre posibles venenos, comuníquese con su centro local de control de envenenamientos.

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